Curcuma est une poudre de couleur jaune qui est souvent utilisé comme agent colorant alimentaire et comme épice. En fait, certains de vos plats préférés de l'Est peuvent contenir le curcuma. Bien que le curcuma est actuellement le plus notable pour ses propriétés antioxydantes, des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoire, il a été question récemment de sa capacité à réduire le cholestérol, aussi. Bien que les études semblent contradictoires, il existe certaines preuves qui suggèrent que le curcuma peut aider à abaisser votre taux de cholestérol.
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