Graisses Bien contre les mauvaises graisses
Il ya plus d'un type de gras présent dans vos aliments préférés. Si vous avez coché sur le dos de la boîte à l'étiquette d'un aliment, vous pouvez avoir vu les mots «graisses saturées», «graisses polyinsaturées», ou «gras trans». Tous ces graisses prennent une signification particulière quand il s'agit de votre santé cardiaque. Alors que certains de ces graisses sont le cœur chaleureux, d'autres matières grasses peuvent saboter votre taux de cholestérol - et votre santé cardiaque. Découvrez ce que signifie ces graisses et de ce qu'ils peuvent faire à votre taux de cholestérol.Différents types de graisses insaturées
Les gras insaturés, autrement connu comme le «bon» gras, existent sous deux formes principales: les gras polyinsaturés et monoinsaturés . Les deux de ces graisses se retrouvent dans une variété d'aliments sains, y compris les noix, les graines, des légumes et des huiles. Alors que les graisses polyinsaturées et monoinsaturées diffèrent les uns des autres structurellement, à la fois jouer un rôle important dans la réduction de votre taux de cholestérol et de garder votre cœur en santé.Les graisses saturées
Les graisses saturées sont parfois connus comme votre «mauvais» gras. Tout en consommant une très petite quantité de gras saturés dans votre alimentation ne fera pas mal, de grandes quantités de cette matière grasse va non seulement augmenter votre tour de taille, mais votre taux de cholestérol, aussi. De nombreux types d'aliments contiennent des gras saturés, notamment les viandes et la malbouffe, comme les croustilles et les biscuits. Comprendre comment réduire la quantité de gras saturés dans votre alimentation peut vous aider à réduire votre cholestérol et à améliorer votre santé cardiaque.
Regarder votre apport en gras trans
Les gras trans sont un type dangereux de matières grasses. Man-made, ces graisses ont été conçues pour augmenter la durée de conservation des aliments emballés et sont souvent utilisés pour ajouter de la texture. Malheureusement, ces graisses ont tendance à non seulement augmenter votre taux de cholestérol sur les artères mais le dépôt enflammées, entraînant le développement de l'athérosclérose . Vérification de vos étiquettes de produits alimentaires pour les gras trans est extrêmement important, surtout depuis que les gras trans sont généralement présents dans plusieurs de nos prêts-à-manger, comme les croustilles, les gâteaux et biscuits.